Bizcocho de naranja

Hola!!!

Estoy increiblemente vaga en lo que se refiere a las agujas, a todas, las de coser, de tejer, el ganchillo, todo. Tengo un montón de proyectos empezados y otro montón en la cabeza, pero nunca encuentro el momento de ponerme ello.

Lo único que me apetece, y no todos los días, es probar alguna receta.

Y para probar recetas encuentro muy interesantes los retos del blog Kanela y limón a través de Facebook.

Habia comentado en mi entrada anterior, que no había hecho el bizcocho de anís correspondiente al reto número 8, porque no me gusta el anís en los postres. Pero como tenía una pinta increible y el éxito fue total (118 personas publicaron su bizcocho), me puse manos a la obra, y elaboré mi versión: bizcocho de naranja.

Que os parece? Sustituí el anís por un chorrito de licor de naranja y completé la cantidad pedida (100 ml.) con zumo de naranja, y por supuesto la ralladura no fue de limón, sino de naranja. Exquisito. Todos los que lo probaron dijeron lo mismo. Y a mí también me lo pareció.

Ahora a por el siguiente reto. Cual es? Si quereis saberlo tendreis que visitar a su autora (Kanela y limón)

Como mañana es San José aprobecho para felicitar a todos los José, Josefa, papás y cumpleañeros. A todos

                      FELICIDADES!!!!

Hasta la próxima.

El otro día, saltando de blog en blog, me reencontré con Kanela y limón, un blog de cocina muy interesante al que hacía mucho que no visitaba.

Cristina, la autora de este blog, propone a través de su perfil de Facebook unos retos culinarios, tanto dulces como salados. Todos aquellos que realicen la receta pueden colgar su fotografía. Y con la receta y todas las fotos que le han llegado, ella elabora una entrada en su blog.

Cuando  conocí esta idea tocaba el reto número 8, el bizcocho de la señora Orlanda. Me apetecía mucho hacerlo, pero al ver que la receta llevaba anís, me eché atrás. No me gustan los postres con anís. En realidad no me gustan los postres con licores.

Como la idea me pareció fantástica,esperé al siguiente reto el  número 9, un strudel de pimientos y atún.

El resultado es este

El aspecto se puede mejorar, pero de sabor estaba buenísimo, y digo estaba porque fue visto y no visto.

Si os apetece hacer el strudel encontrareis la receta en el muro de Kanela y limón.

Hasta pronto.

Cupcakes

Sigo probando recetas de cupcakes. Esta vez el sabor elegido es el de galletas Oreo. Y otra vez la receta es la que publica en su blog Magdalena (La dulce magdalena). Le he copiado hasta la forma de adornarlos.
Si quereis ver una buena foto de estos cupcakes, pasaros por su blog. Mientras os voy a mostrar como me quedaron a mi. Están mucho mejor de lo que podeis ver, pero ya lo dije muchas veces, lo mio no son las fotos.

Los hice con cápsulas de Ikea que son más grandes que las que uso normalmente, y aunque no se aprecia en las fotos, tenían un buen tamaño.

Y todos los que los probaron opinan que están muy ricos.

Espero tener tiempo esta semana para probar una receta nueva, que sabor os apetece?

Libros

Aquí estoy de nuevo, y esta vez para hablaros de mi hobby mas antiguo: los libros.
No sabría decir cuando me enganché a la lectura, porque amaba los libros antes de saber leer.
Soy asidua visitante de la biblioteca pública por varios motivos, en casa ya no se donde meter más libros, también por economía, las temporadas que leo mucho me arruinaría, y que  me encanta ir con tiempo y mirar y mirar, rebuscar y encontrar algún autor del que aún no había leído nada.
Esto último me pasó hace cosa de un mes, encontré un autor que ni siquiera había oído nombrar: Marc Levy. Y me llevé para casa El primer día. Entretenido, facil de leer, me gustó. Pero el final me supo a poco. Pero es que tenía una segunda parte: La primera noche.  Me gustó tanto como el primero.
Los habeis leído?

Habeis visto mi atril? Es que siempre tiene que estar a mi alrededor.

Y lo que estoy leyendo ahora es esto

Isabel Allende es una de mis autoras favoritas, he leído casi todos sus libros.

Pero como llevo una temporada leyendo poco, en mi mesita se amontonan los libros. Estos son algunos

Los habeis leído? Os han gustado? Espero vuestros comentarios.

Pan

Que tal el fin de semana? El mio relajado, descansando, tejiendo y experimentando.
Hace más de dos años que me compré una panificadora, la del Lidl La probé con las recetas que traía y no conseguí hacer buen pan. Para lo único que la uso es para hacer la masa de la pizza.
Pero hoy se me ocurrió sacarla y volver a probar, esta vez con la receta de un libro de pan para panificadora. Es de donde saqué la receta de pizza que hago normalmente.
Este es el libro, que por cierto no es mío, es de mi hermana.

Y esta le receta que intenté hacer

Y aquí el resultado, enfriando.

Quien lo probó dice que está bueno.
Ahora tengo que seguir probando recetas del libro, parece que funcionan.

Y ya que estoy aquí voy a aprovechar para enseñaros una tarta que en las últimas semanas he hecho varias veces. Para una cena, un encargo, un regalo, etc.

Es la tarta Sacher y la receta es de Reme de Al sur del sur. No es complicada y está muy buena.
Por hoy nada más. Feliz semana.

Curso con Magdalena

Hola!!!

Que tal el inicio de semana? Duro el lunes?

Yo voy a empezar contando el final de la pasada, es decir, ayer domingo.
Que hice ayer? Un curso de cupcakes con Magdalena (La dulce Magdalena). Lo pasé genial con ella y las otras cinco chicas que fueron mis compañeras.
Por fin hice algo con fondant, es una pasada, parecia que estábamos en la guardería jugando con plastilina. Fue muy divertido.
El resultado de todo ese trabajo lo podeis ver a continuación:

Estas son mis primeras rosas con fondant

Y esta la caja con los seis cupcakes que me llevé a mi casa. La foto la hice allí mismo por si acaso no llegaban a casa intactos. Y así fué, en el coche se me aplastaron un poco. Pero están guardaditos, de exposicion.

El botón rojo llegó a casa suelto, y antes de que pudiera pegarlo en su sitio, David (mi benjamín), se lo comió.

Que os parece? Yo estoy muy contenta. Pero esto es un vicio, quieres hacer más y más....

Y que os voy a decir de Magdalena, es una Canaria simpatiquísima, que sabe explicartelo todo para que parezca muy fácil.

Gracias Magdalena. Un beso.

Y esto es todo por hoy.

Chao.

Lana y agujas

Hola!!!

Aquí estoy de nuevo, esta vez para enseñaros lo que tengo entre manos ultimamente.

El viernes pasado al pasar por delante de una tienda de lanas que abrieron hace poco, no me pude resistir y entré. Salí de allí cargada con lana y agujas para una chaqueta.
Hace muchos, muchos años que no tejía una prenda grande. El invierno pasado hice dos chales y alguna bufanda.
Nunca había tejido una lana tan gruesa, con agujas del nº 10. Se avanza mucho. El sábado hice la muestra y la dejé reposar. El domingo empecé la chaqueta y tejí más de la mitad. Tenia previsto terminarla esta semana, pero no pudo ser, mis cervicales protestaron y no volví a coger las agujas. Tendré que esperar a estar mejor.
Aquí os dejo una foto de la lana. Cuando termine la chaqueta os la enseño.

Como veis, junto a la lana, tengo una modelo espontánea. Aprovecho para presentaros a Chispa, mi gata.

Y la otra labor que tengo entre manos estos días es de patchwork, una mantita para regalar a una bebita.
Aquí teneis las telas que voy a utilizar.

Cuando llegue a su propietaria habrá fotos.

Buen fin de semana a tod@s.