TARTAS

Hoy os voy a enseñar un par de tartas que hice hace cosa de dos meses y que todavía no había publicado.

La primera fué un encargo. Un amigo de mi hijo quería regalar una tarta a su novia para celebrar su cumpleaños. Me preguntó si la haría yo. Depende de lo que quiera...

Y esto es lo que quería:

Bueno, pensé, lo puedo intentar.

Y me puse manos a la obra.

Empecé horneando un bizcocho de aceite, el que hago de toda la vida. Como es bastante compacto va muy bien para cubrir con fondant. Para que hiciera juego con la decoración, lo teñí de rosa y lo remojé con almibar de fresa. Para el relleno y la cobertura utilicé ganache de chocolate, uno de los sabores preferidos de la cumpleañera.

Y el resultado fue este...

A la homenajeada le gustó mucho. Y además dijeron que estaba muy rica!!!

Y la otra tarta que os voy a mostrar, fue un regalo para dos amigos que celebraban el cumpleaños el mismo dia. 

El bizcocho fue el mismo de la anterior, el de aceite, esta vez remojado con almibar de vainilla. El relleno y la cobertura, también un ganache de chocolate. Es que es el sabor prefrido de la mayoría!!!

No necesito decir que los dos son seguidores del Real Oviedo.

Bueno, por hoy, nada más.

Hasta pronto.