Voy a seguir enseñando dulces.

Esta semana fue el cumpleaños de dos amigas, nacieron el mismo día, y el mismo año!!!

Para una hice cupcakes.
Esta vez no es una receta nueva, sino una que ya había hecho en otra ocasión. Es una receta de Belle cupcakes, de chocolate y Nocilla blanca. Pero a la cumpleañera le encantaron y por ella repetí.

Que os parecen?


Al ver las fotos del curso de decoracion de tartas con fondant, el que hice en septiembre con Dario (El Tartero Real), una amiga me dijo que cuando hacía algo así que ella pudiera comer. Tiene intolerancia a la lactosa.

Esta amiga, es la otra cumpleañera, asi que me puse manos a la obra.

Este proyecto fue algo más complicado que el anterior. Su elaboración requiere bastante tiempo, y con mi poca experiencia aún más. Era mi primera tarta fondant.

Y...he aquí el resultado...

Todavía en la cocina, la luz es mejor...

Y preparada para entregarla a su destinataria...

Creo que necesito ayuda, alguien se ofrece a hacer las fotos por mi?

Y por hoy nada mas...

De regreso....

Creias que había abandonado? Que no iba a publicar más? Pues aquí estoy de vuelta.

Entre las vacaciones, la vuelta al cole y la pereza que da el otoño, tenía el blog completamente abandonado.
Pero eso no quiere decir que no haya trabajado nada. Tengo varias cosas que enseñar, y para empezar algo dulce....

Otro cumpleaños, otra receta de cupcakes....

Hace unas semanas fue el cumpleaños de alguien muy cercano a la familia, y para endulzarle el día, le preparé cupcakes. Esta vez la receta elegida fue otra vez de Alma Obregón ( Objetivo: Cupcake Perfecto ). Cupcakes de canela y manzana.

El bizcocho y la buttercream de sabor a canela y rellenos de puré de manzana.

Y como eran para una chica jovencita los hice en cápsulas de cuadritos de vichy en malva y blanco. También teñí la buttercream de malva, y de adorno unas maripositas.

Creo que le gustaron.

Que os parecen?

Y unos día antes fue Santa Ana, y para "agasajar" a algunos amig@s y compañer@s (de trabajo y de clase), preparé unas trufas de chocolate.

La foto, como siempre, horrorosa. Pero siempre tienen éxito.

Esta receta la tengo desde hace varios años. Se la debo a una gran repostera, amiga y en otros tiempos también compañera de trabajo: Maribel.

Y por hoy nada más.

Hasta pronto!!!!!